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臻府旗下蒸汽海鲜宝龙一城新店正式开幕

时间:2019-09-27 10:26:31  来源:东南新闻网  作者:编辑  分类:文化新闻

臻府蒸汽海鲜,五年来凭借顶鲜食材和细致贴心的服务,多次获选“厦门最具人气品牌”、“厦门海鲜十强品牌”、“厦门美食十强品牌”,获得了顾客及业界喜爱与认可。历时多月的精心准备,臻府以其强势的团队实力,再创新作,全新升级版臻府蒸汽海鲜宝龙一城店,于9月28日正式开业。

臻府蒸汽海鲜宝龙一城店打破传统的规则界限,将整片蔚蓝海底极致还原。

设计上大胆前卫,锐意果敢,精准把控生活美学与建筑元素的互动;整体以深海蔚蓝渐变作为设计基调,打造多维立体场景空间,将深海元素与挑高空间完美融合。光影流转、水浪波动间宛若置身深蓝海底。

别出心裁得将海底鱼群融入顶部空间,搭配蓝白渐变的琉璃鱼群灯。若有似无的水雾气息环绕在海鲜池,明亮的光线搭配独具海洋风格整体装饰,每一处细节都能让人时刻拥抱大海的温柔与浪漫;真正做到抬头便是鱼群嬉游,伸手变得海底珍馐。

以海作飨,蒸汽还原

臻府蒸汽海鲜坚持使用自己渔船每日现捞现捕活鲜,踏进门店便能看见超大玻璃海鲜池中各式生猛海鲜。超过40种当季海鲜造就探索味蕾的极致体验。

返璞归“蒸”,臻府特制蒸锅,用纯净水做底,300度高温锁住每一口海鲜原汁。锅底放上精选五常大米,搭配大颗虾仁,干贝,香菇干的特质粥底;新鲜现捞的海鲜依次放入锅中,开盖无需任何调味,便能尝到海鲜的鲜甜便从舌根沁出。无味胜有味的烹调手法,只为极致还原每一份新鲜。吃完海鲜后一碗浓香软糯的海鲜粥,暖心又养胃。

要说秋季食鲜,当首选波龙,整只波龙经过细致拆分下锅,最大程度的保留虾肉的鲜甜,蒸制后肉质紧致不松散,Q弹软糯;虾钳中大块虾肉一口就能满足

当季的贵妃贝,北极贝,正是鲜嫩好时候;蒸制几分钟,贝肉紧实滑嫩,甘甜脆爽,搭配粉丝新鲜蒜泥,更好得衬托出这份鲜甜海味。

个头较小饱满的黄翅鱼,肉质细嫩,刺少且口感丝滑。经过蒸汽洗礼,大块鱼肉晶莹剔透,入口即化,原汁原味。

吃完海鲜,除了一碗料足暖胃的海鲜粥,臻府特色的手工点心蒸品更加不能错过。手工特制迷你小笼包,剔透的超薄外皮包裹饱满的肉馅,咬一口肉汁迸溅,鲜香四溢。

汲取深海精髓,保留最真实的新鲜,臻府蒸汽海鲜秉持初心,开拓创新,专注于返璞归“蒸”的原味蒸汽海鲜,对食材的极致追求,只为将最纯正的海味极致呈现。

臻府蒸汽海鲜宝龙一城店开业时间:2019.9.28

门店地址:

宝龙一城店

ADD:厦门市湖里区金山路1号宝龙一城L4楼

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